提高食品安全工作的系统性

2021-04-28 23:13

本报讯

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在“五毛食品”专项整治方面,以滨海新区各大学、中学、小学、职业学校、幼儿园、实践基地等校园及其周边100米范围为重点区域,以销售价格相对低廉的调味面制品、豆制品等小食品为重点品种,进一步净化校园及其周边食品消费环境。截至目前,共排查出食品销售经营单位208户,实现检查全覆盖,检查食品销售经营单位470家次,针对检查发现的问题下达责令改正通知书3份;开展“五毛食品”专项监督抽检155批次,重点对色素、防腐剂等项目进行检测,检验结果全部合格。

今年上半年,滨海新区以网络订餐平台、现制现售食品摊贩、校园周边“五毛食品”治理、农村及城乡结合部、食用农产品批发交易市场、生产企业原辅料、保健食品市场为重点,集中开展校园及周边食品安全百日行动治理、夏季餐饮环节食品中毒防控专项整治、食品保健食品欺诈和虚假宣传整治、食品安全风险大排查大整治百日行动,累计检查超过2600户次。在食品生产经营领域全面推行风险分级管理,对186家食品生产企业、8815家食品销售单位、3476家餐饮单位完成了风险等级评定。重点强化了对食品加工小作坊、食品摊贩的抽检监测。上半年对全部在产食品生产企业检查覆盖率达到100%。截至目前,已完成抽检监测2421批次,其中不合格48批次,合格率为98%。

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今年以来,天津市滨海新区市场监管局坚持“属地管理、分级负责”原则,强化两级食品安全委员会办公室的综合协调作用,提高食品安全工作的系统性。加强食品安全三级监管网络建设,提高社区、街镇协管员的综合能力。落实食品安全量化分级管理,开展风险等级评定,深入推动食品安全追溯体系建设。